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  木瓜

品種特性: 瓜果品質獨特,具有皮薄、肉質細嫩、味甘酸、氣香的特點。在中醫藥學中用途廣泛,據《本草綱目》、《本草拾遺》、《證類本草》、《本草再新》等著名醫著記載,野木瓜具有舒筋活血,解渴生津、平肝和胃、去濕等功能,可治吐瀉抽筋,濕脾、腳氣、霍亂等。

營養成分:木瓜具有奇特的食療價值。木瓜蛋白質、維生素、礦物質、糖類、氨基酸、微量元素含量極其豐富。維生素 C 的含量之高竟是蘋果的 48 倍;氨基酸的含量多達十七種以上; β 胡蘿卜素是強效生物抗氧化劑,可延緩生命機體老化;超氧化物歧化酶( SOD )是葡萄的 300 倍, 是其它水果無與倫比的;木瓜酵素(即木瓜蛋白酶)具有分解蛋白質、糖類、脂肪的超強能力。食用鮮木瓜,能健脾胃、幫助消化、防止便秘、通乳豐胸、消暑解渴、解毒消腫。

功能作用:木瓜汁可作健胃劑的配藥,提取物可作外用藥,能清理壞死組織、消除腫痛,內服藥可作利膽劑。用木瓜釀制的木瓜酒酒色金黃,澄清透明,酒體諧調,果香濃郁,酒質細膩,入口清爽,成為酒類新寵。

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